También conocidos con los nombres de hematíes o eritrocitos, son células sanguíneas compuestas básicamente por hemoglobina, una proteína de color rojizo que le da esta misma tonalidad a la sangre humana.

Asimismo, constituyen casi el 99% de las células sanguíneas y tienen las funciones de transportar oxígeno desde los pulmones hacia las células, y de recoger dióxido de carbono nuevamente para los pulmones.