También conocidos con el nombre de islotes de Langerhans, se trata de grupos de células ubicadas en el páncreas.

Cada islote contiene  entre un 60 y un 90% de células beta que son las encargadas de producir insulina, sustancia que carecen y utilizan en tratamientos las personas que padecen de diabetes.

El resto del porcentaje mencionado lo componen los tipos celulares alfa y delta, los mismos que producen diversas sustancias fundamentales para nuestro organismo.